재료 파 반대 양파 반개 숙주 한줌 새우 마음껏 다진마늘 한스푼 간장 한스푼 참치액 3스푼 설탕 2스푼 밥 두공기 계란 두알 1. 파와 양파를 다진다. 파의 흰대는 기름용이고 푸른대는 데코용이다. 2. 숙주와 새우도 다듬는다. 3. 팬에 기름을 두르고 파와 양파, 마늘을 익힌다. 약한 불에 넣어서 노릇해지도록 익힌다. 4. 새우를 넣어 익힌다. 5. 밥을 볶으며 간장 등 양념을 섞어 팬의 구석에서 졸인다. 끓어 오를때 섞어준다. 6. 다시 한쪽 끝에서 계란을 익힌다. 모양이 잡히지만 촉촉할때 섞어준다. 7. 숙주와 파를 넣어 숨이 너무 죽지 않았을때 마무리한다. 8. 완성
