백종원 레시피로 갑오징어 볶음을 만들었다. 오징어보다 부드럽지만 오징어의 단맛 보다는 짠맛이 좀 더 강하다는 느낌이다. 재료갑오징어 2마리간장 2스푼설탕 1스푼양파 반개파 한대굴소스 1스푼고추장 1스푼고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼물 반컵 백종원 레시피1. 채소를 손질한다. 2. 갑오징어를 손질한다. 3. 파기름을 낸다. 파는 기름이 달궈지기 전에 넣는게 좋다고 한다. 4. 강불에 오징어를 넣고 설탕을 넣어 코팅한다. 적은 양으로 단맛이 나고 양념이 잘 스며든다고 한다. 이후 중불로 줄여 나머지 재료를 넣는다. 5. 양념의 간과 농도는 너무 튀지 않는다면 물을 사용해서 맞춰도 된다. 국물이 있어야 먹음직 스럽다.
