솥밥으로 유명한 류니키친님의 항정살 솥밥 레시피를 따라하여 항정살 덮밥을 만들었습니다. 미리 말씀 드리자면 차이점은 솥밥과 덮밥이라는 점과 쪽파 대신 부추를 사용 했다는 점 입니다. 부추는 적은 양으로도 느끼함을 잘 잡아주기 때문에 추천드리지만 덮밥 보다는 오리지널 래시피의 솥밥이 어울린다고 생각합니다. 항정살의 양념이 강하기 때문에 솥밥의 버터와 뜨거움이 더 잘 어울리기 때문입니다. https://youtu.be/UjS1I-QWdJQ?si=KvMcmICBAH73358H 재료 항정살 반 근 고추장 1스푼 매실청 1스푼 맛술 2스푼 고춧가루 1스푼 간장 1스푼 달걀 노른자 전분 약간 쪽파 등 채소 잘게 썬것 두 줌 이상 1. 항정살을 먹기좋은 크기로 썰어둡니다. 아래는 당연히 썰기 전 상태입니다. 2. 고..
