마파두부를 매번 사먹으며 맛은 좋지만 가격이 다소 높다는 생각이 듭니다. 집에서 두반장만 있으면 쉽게 만들수 있다고 하야 시도해 보았습니다. 재료두부 2모간 돼지고기 300g파 반대양파 반개(생략가능)고춧가루 반숟가락설탕 2숟가락두반장 3숟가락굴소스 2숟가락다진마늘 1숟가락생강가루 약간(생략가능)전분가루 약간(생략가능)1. 파와 양파는 다져서 준비합니다. 양파나 돼지고기 모두 맛의 차이는 미미하지만 다채로운 식감을 주기때문에 있으면 좋습니다. 2. 팬에 기름을 넉넉히 넣고 낮은 온도에서 파와 고추기름을 냅니다. 두부를 튀길수 있을 정도로 많이 넣어보고 싶지만 욕심을 내지 않았습니다. 3. 기름이 어느정도 생기면 돼지고기를 볶습니다. 이때 설탕과 마늘도 넣으면 좋습니다. 불이 아주 강할 필요는 없지만 빠르..
