레몬 버터 치킨을 만들어 보았습니다. 많은 양식이 시판소스를 사용해야 해서 양식을 자주 시도하지는 않습니다. 하지만 이번 요리의 경우 소스를 직접 만들수 있어 도전해 보았습니다. 재료 닭가슴살 2덩이 전분가루 조금 마늘가루 조금 레몬 1개 버터 약간 치킨스톡 1스푼 설탕 1스푼 간장 1스푼 꿀 1스푼 로즈마리 등 허브 약간 1. 레몬 제스트를 만듭니다. 도구가 없다면 쉽지 않지만 과일 깎듯이 깎아서 잘게 썰어도 됩니다. 2. 남은 레몬은 반은 슬라이스 하고 반은 즙으로 만듭니다. 3. 닭가슴살은 포 뜨듯이 반으로 썰어줍니다. 그리고 마늘가루와 소금 약간을 바릅니다. 4. 전분가루를 얇게 바릅니다. 두꺼우면 뭉치면서 타고 잘 떨어져 나갑니다. 5. 팬에 기름을 튀기듯이 넉넉하게 붓습니다. 6. 중불에 튀기..
