취미들

불광 혼탕에서 탕수육 배달을 해보았습니다. 배달을 좋아하지는 않지만 이참에 괜찮은 식당을 찾아보고자 했습니다. 식당 위치는 불광역 nc백화점 근처입니다. [카카오맵] 혼탕 서울 은평구 통일로65길 20-1 1층 (대조동) https://kko.to/gFRPaP7JpE 혼탕서울 은평구 통일로65길 20-1map.kakao.com 떡볶이와 오리지널, 깐풍맛을 주문했고 30000원 정도 소비했습니다. 고기는 매우 두툼했습니다. 어디서도 본적없는 두께입니다. 반면 튀김은 없다시피 한데 배달의 단점을 가리고자 한 느낌입니다. 조리법에 비해 맛은 나쁘지 않았지만 예상했던 맛은 아닙니다. 의외로 떡볶이가 괜찮았는데 반조리 식품으로 만든 맛이지만 가끔 생각날 맛입니다.

충무로 플레이백에 다녀왔습니다. 생긴지 얼마 안되어 보이는데 청담동 골목의 프라이빗한 카페의 느낌입니다. 분위기는 충분히 좋아보였는데 맛은 어떨까 궁금했습니다. 위치는 동국대 후문 근처 입니다. [카카오맵] 플레이백 서울 중구 퇴계로48길 32 (묵정동) https://kko.to/h_cvMTD34l 플레이백서울 중구 퇴계로48길 32map.kakao.com 골목가 주택의 일층인데 간판도 크게 없어 지나치기 쉽습니다. 메뉴는 많지않지만 특이하여 궁금해집니다. 약간의 다과류도 있습니다. 내관도 매우 깔끔합니다. 중간에 큰 좌석이 있는데 손님이 있어 찍지 못했습니다. 사람이 많으면 합석해야 할텐데 내향인에게는 생각만해도 쉽지 않습니다. 따뜻한 라떼를 주문했습니다. 일회용 잔에 나오는 것은 취향 차이가 있겠지..

간단하지만 맛있어서 중국 음식점에서 꼭 시키게되는 토마토달걀볶음을 만들어 봤습니다. 맛이 생각과는 약간 달랐지만 밥과 먹기 좋았습니다. 재료 토마토 2개 달걀 2개 파 반대 간장 1스푼 굴소스 1스푼 후추 약간 1. 토마토는 썰고 달걀은 풀어서 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 약한 불에서 스크램블을 만들어 줍니다. 살짝 굳는것이 보이면 안쪽으로 모아주며 촉촉하게 만들수록 좋습니다. 2. 다시 팬에 기름을 두르고 다진 파를 볶아줍니다. 3. 파기름이 나오면 토마토를 볶아줍니다. 누르거나 잘라주어도 좋습니다. 4. 물이 살짝 생기면 굴소스와 간장과 후추를 넣어줍니다. 5. 거의 원하는 모양새가 나오면 달걀을 넣어줍니다. 완성

녹번동의 축복이라는 녹번 닭장수후라이드에서 포장을 해왔습니다. 위치는 녹번힐스테이트 앞 녹번역 2번 출구 입니다. [카카오맵] 닭장수후라이드 녹번점 서울 은평구 통일로 610 힐스테이트 B동 커뮤니티센터 1층 117호 (녹번동) https://kko.to/UbSpHOj9I9 닭장수후라이드서울 은평구 통일로 610map.kakao.com 메뉴는 아래 블로그에 잘 나와있습니다. https://m.blog.naver.com/gyugyugyugyugyu/222588050447?view=img_8 은평구치킨맛집 겉바속촉의 진수치킨은 언제 먹어도 맛있죠. 워낙 닭을 좋아라 하는 우리 가족, 일주일에 한번 이상 저녁을 거의 은평구배...blog.naver.com 뼈 치킨은 시장통닭 사이즈로 혼자 먹기에 좋습니다. 가..

최근 유퀴즈에 출연하여 비빔국수 레시피를 공개한 류수영님의 레시피를 따라해 봤습니다. 원래 고명으로 닭가슴살과 오이와 양파를 사용했지만 생략하고 차돌박이와 상추로 대체했습니다. 상당히 비빔라면과 비슷한 취향이 따로 없을 좋은 맛이었습니다. 재료 중면 2~3 인분 육류 고명 채소 고명 설탕 4스푼 고춧가루 2스푼 깨 2스푼 식초 4스푼 참기름 4스푼 간장 6스푼 다진마늘 0.5스푼 케찹 1스푼 고추장 1스푼 후추 적당히 1. 양념은 모두 섞어줍니다. 간이 강해보이지만 이정도는 되어야 시판 소스의 맛이 난다고 보입니다. 2. 상추를 준비해 두었습니다. 3. 중면을 삶아 비벼줍니다. 5분 정도 삶고 찬물에 열심히 씻어주면 좋습니다. 4. 육류와 채소 고명을 얹어 완성합니다.

미아동 한옥쌈밥에 다녀왔습니다. 위치는 롯데백화점 뒤 맛집골목 입니다. 쌈밥집은 많지 않지만 보통 맛이 좋은 경우가 많습니다. 하지만 뭔가 하나쯤은 신선하지 않거나 간이 안맞는 경우가 있는데 후기 상으로 보이는 문제점이 없어 도전해 보았습니다. [카카오맵] 한옥쌈밥 서울 강북구 도봉로10다길 9 1층 (미아동) https://kko.to/5LmmU1_CT- 한옥쌈밥서울 강북구 도봉로10다길 9map.kakao.com 외관부터 내관까지 닉값하는 한옥 풀셋팅 입니다. 평일 여덟시쯤인데도 절반이상 자리가 차있었습니다. 고등어 제육 세트를 주문하였습니다. 밑반찬과 함께 쌈이 나옵니다. 밑반찬은 적지만 알차고 신선합니다. 쌈은 바구니가 다소 불청결하긴 하지만 채소의 상태가 좋습니다. 양이 그리 많지는 않고 추가는..

은평구청 앞 충무칼국수 보쌈에 다녀왔습니다. 저녁만 되면 복도에 길게 줄을 서서 궁금해 하던 곳입니다. [카카오맵] 충무칼국수보쌈 서울 은평구 은평로 193 2층 (녹번동) https://kko.to/QDsGWVomxw 충무칼국수보쌈서울 은평구 은평로 193map.kakao.com 대기는 이름을 쓰고 앞에 대기하는 방식입니다. 월요일 저녁은 자리가 다소 비어있었습니다. 메뉴는 카카오맵에서 가져왔습니다. 꼬막 보쌈이 있어 작은 사이즈로 주문 했습니다. 반찬은 단출한데 김이 나오는 점이 특이합니다. 일단 양이 매우 많은점이 좋습니다. 두명이 이것만 먹어도 충분히 배가 부를 정도입니다. 고기도 매우 두껍지만 아주 부드럽게 또 냄새도 전혀 없도록 잘 삶았습니다. 다만 고기만큼이나 중요한 김치는 취향이 갈릴듯 합..

편스토랑 레시피 고등어조림을 만들어 봤습니다. 생각보다 금방 원하는 맛이 나서 놀랐습니다. 재료 고등어 두마리 양파 반개 파 반대 무 조금 간장 5스푼 고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 굴소스 2스푼 식초 1스푼 다진마늘 1스푼 된장 반스푼 선택재료 시래기 고추 1. 무와 파, 양파를 손질합니다. 각자 취향에 맞게 해도 문제없을듯 합니다. 2. 양념장을 만들어 줍니다. 간장, 고춧가루, 설탕, 굴소스, 식초를 5:4:3:2:1의 비율로 넣는것이 중요하다고 합니다. 의외로 된장은 비율을 안 정해놨는데 없으면 깊은맛이 없고 많이 넣으면 된장국이 되어버리기 때문에 반 스푼을 추천 드립니다. 3. 물을 끓이며 무를 삶습니다. 양념을 반만 먼저 넣어줍니다. 4. 약 십분 정도 끓이며 무가 투명해지면 고등어를 넣습니다...

서교동 빠넬로에 다녀왔습니다. 수 많은 이탈리안 식당 중에서도 현지맛을 잘 살린곳은 찾기 매우 드뭅니다. 나름 이탈리아를 길게 여행해 본 입장에서는 우리나라식으로 맛있게 만든 이탈리아 음식도 나쁘지 않지만 가끔은 현지의 기분을 맛보고 싶어집니다. 제대로 된 현지의 맛을 느껴보고 싶어 믿음 반 의심 반으로 다녀왔습니다. [카카오맵] 빠넬로 서울 마포구 어울마당로5길 29 1층 (서교동) https://kko.to/V7KFOwvx61 빠넬로서울 마포구 어울마당로5길 29map.kakao.com 위치는 합정과 홍대 사이의 핫플입니다. 워낙 맛집이 많아 겉보기엔 두드러짐이 없지만 평일 여섯시 이전에 웨이팅이 생기는 모습을 보니 맛집은 맞아보였습니다. 웨이팅은 종이에 전화번호를 적는 방식이고 평일엔 오픈시간에 대..

응암동 이병태함흥냉면을 맛보았습니다. 의외로 찾아보기 힘든 함흥냉면집인데 마침 괜찮아보이는 곳을 찾게 되었습니다. [카카오맵] 이병태함흥냉면 서울 은평구 서오릉로 12 1층 (녹번동) https://kko.to/Tknu9h2NQQ 이병태함흥냉면서울 은평구 서오릉로 12map.kakao.com 넓지는 않지만 깔끔합니다. 은평구청 부근 맛집골목?의 끝에 있습니다. 비빔냉면과 회냉면, 만두를 주문했습니다. 꽤나 빨리 나오지만 흐트러짐은 없습니다. 앞치마와 육수도 준비해 주십니다. 육수는 아주 강한 곰탕식은 아니지만 오히려 믿음이 갑니다. 맛은 오장동 함흥냉면이 생각나는 강한 양념입니다. 너무 맵지는 않지만 중간중간 육수가 필요합니다. 만두는 촉촉한 편이라 냉면과 조합이 좋습니다. 고기 고명대신 올라가있어도 좋..